派牌次序
一鋪 21 點 由洗牌到結算一共八步
呢八步嘅次序全世界都一樣，唔會因為場地唔同而調轉。知道次序，你就知道自己幾時應該做嘢、幾時應該唔好郁。
八個動作
次序固定，中間唔會插隊
- 洗牌可以係人手洗，亦都可以用洗牌機。人手洗嗰陣全檯要停低，唔可以下注。
- 切牌發牌員遞一張切牌卡畀其中一位玩家，由佢插入牌疊。插邊個位置由你決定，發牌員唔會指定。
- 燒牌切完之後，最面嗰一至兩張直接掃入棄牌槽，唔畀任何人睇。呢個動作叫燒牌，目的係防止有人記得住切牌位置。
- 收注發牌員宣佈可以下注，全檯將籌碼擺入注圈。呢一刻之後就唔可以再加減。
- 派牌由發牌員左手邊第一位開始，逐位派一張，順時針行一圈，然後再行第二圈。莊家自己嗰兩張最後派。
- 問保險只有莊家明牌係 A 先會有呢一步。發牌員會由左至右逐位問，冇人買就即刻過下一步。
- 逐位處理由左至右，一位打完先到下一位。輪到你嗰陣先做手勢，未輪到就唔好郁——郁咗會被當成係前面嗰位嘅動作。
- 莊家補牌同結算全檯打完，莊家先揭底牌，按檯布上面寫嗰條線補牌，然後由右至左逐位收注派彩。
點解要燒牌
切牌同燒牌少咗一樣另一樣就冇用
切牌係畀玩家打亂牌疊嘅順序，燒牌係確保連切牌嗰個人自己都唔知道下一張係咩。兩個動作合埋，先至令到「記住頭幾張牌」呢件事做唔到。
所以你會見到有啲場切完唔燒牌——嗰啲通常係用洗牌機、每鋪都重新洗嘅檯，先唔需要燒。